刺身控注意!1/4带菌海产流入市场,东莞有3间入黑

中国水产频道报道,喜欢吃刺身的街坊真的要注意啦!近日,东莞市食药监局对外公布了今年第一期食品餐饮服务环节抽检结果,这次监督抽检的主要对象是“腌制生食动物性水产品”,抽检的样品中有1/4检出了金黄色葡萄球菌!

而最可怕的是,这些“中招”的水产品,竟然都是东莞市民最爱的“三文鱼”和“八爪鱼”!小编看完以后,整个人都不好了… 哪些刺身被抽检了? 炎炎夏日叹冰镇刺身,相信不少市民都喜欢这么做,毕竟生吃海产刺身,味道鲜甜之余,口感还非常清新,夏天的闷热一扫而光!但是,东莞市食品药品监督管理局最近发布的《东莞市2015年第一期食品餐饮服务环节监督抽检情况的通报》显示,总共抽检的20批次刺身中,居然有5个批次抽检样品被检验出致病菌,不合格率高达25%!而不合格的刺身基本上都出自于市面上的日式料理餐厅!

本次抽检刺身包括了三文鱼、八爪鱼、罗氏虾刺身、象拔蚌刺身、希凌鱼和吞拿鱼此六个常见品种,不合格留样俱为三文鱼和八爪鱼,都检测出金黄色葡萄球菌,涉及餐厅为黄江海底盛宴料理餐厅、东坑一心日本料理店和东莞市松山湖松月日式餐厅。 金黄色葡萄球菌 ◆◆知多D 它是人类化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染。

据食药监方面工作人员透露,不合格的产品是消毒不严和保存不当所致。

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