全省淡水饲养面积约50万亩,加上其它非病原因素的干预

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今年海南罗非鱼产业陷入多年未见的困境,大多养殖户叫苦连天,甚至出现了一些上访、联手抵制加工企业收购鱼、停料等过激行为,大量存塘鱼面临高温期感染链球菌病…

发布时间:2015/6/5 8:41:34 来源:海南省海洋与渔业科学院 编辑:吴佩佩
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核心提示:今年海南罗非鱼产业陷入多年未见的困境,大多养殖户叫苦连天,甚至出现了一些上访、联手抵制加工企业收购鱼、停料等过激行为,大量存塘鱼面临高温期感染链球菌
中国水产门户网报道

今年海南罗非鱼产业陷入多年未见的困境,大多养殖户叫苦连天,甚至出现了一些上访、联手抵制加工企业收购鱼、停料等过激行为,大量存塘鱼面临高温期感染链球菌病的风险,为此笔者据其在行业多年的工作经历发表了自己的看法。

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发布时间:2016/1/7 8:49:32 来源:广东饲料 编辑:黄姗
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核心提示:随着养殖规模的不断增大,养殖病害也较为突出,因海南的高温季节长,适合大多数病原生存,病原交叉感染机会多,加上其它非病原因素的干预,使病趋于复杂而严重。近年来由于病害带来的产品质量安全问题
中国水产门户网报道

今年海南罗非鱼产业陷入多年未见的困境,大多养殖户叫苦连天,甚至出现了一些上访、联手抵制加工企业收购鱼、停料等过激行为,大量存塘鱼面临高温期感染链球菌病的风险,为此笔者据其在行业多年的工作经历发表了自己的看法。

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罗非鱼市场价格持续走低,远低于成本价格

罗非鱼养殖广泛分布于世界各地,据FAO统计显示,全球共有116个国家和地区养殖生产罗非鱼。我国罗非鱼主要集中在华南地区的广东、海南、广西和福建,其他省区也有不同规模的养殖。

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罗非鱼市场价格持续走低,远低于成本价格

今年海南罗非鱼产业陷入多年未见的困境,大多养殖户叫苦连天,甚至出现了一些上访、联手抵制加工企业收购鱼、停料等过激行为,大量存塘鱼面临高温期感染链球菌病的风险,为此笔者据其在行业多年的工作经历发表了自己的看法。

由于地域及气候优势,往年春节后海南罗非鱼价格一般都处于高价位运行,直到内陆当年鱼上市,可今年恰恰相反,市场价格持续走低,远低于成本价格,鱼价不如菜价,大多养殖户叫苦连天,甚至出现了一些上访、联手抵制加工企业收购鱼、停料等过激行为。有些靠饲料的养户甚至放弃生产一走了之,大量大规格存塘鱼即将面临高温期的链球菌病,可谓受“二座大山”压迫,产业陷入多年未见的困境,涉及整个产业链。为此笔者依据长期从事罗非鱼大水面研发、池塘高产、苗种繁育、疾病防控及参与制定相关产业发展规划的工作经历略谈一下肤浅见解。

海南地处热带一亚热带,发展罗非鱼产业具有无可比拟的区域优势和产业优势,罗非色还是海南第一大出口创汇农产品,一年的出口额约占全国罗鱼出口总额的30%,仅次于广东,因此,罗非鱼养殖在海南也被视为阳光产业。

罗非鱼养殖广泛分布于世界各地,据FAO统计显示,全球共有116个国家和地区养殖生产罗非鱼。我国罗非鱼主要集中在华南地区的广东、海南、广西和福建,其他省区也有不同规模的养殖。

由于地域及气候优势,往年春节后海南罗非鱼价格一般都处于高价位运行,直到内陆当年鱼上市,可今年恰恰相反,市场价格持续走低,远低于成本价格,鱼价不如菜价,大多养殖户叫苦连天,甚至出现了一些上访、联手抵制加工企业收购鱼、停料等过激行为。有些靠饲料的养户甚至放弃生产一走了之,大量大规格存塘鱼即将面临高温期的链球菌病,可谓受“二座大山”压迫,产业陷入多年未见的困境,涉及整个产业链。为此笔者依据长期从事罗非鱼大水面研发、池塘高产、苗种繁育、疾病防控及参与制定相关产业发展规划的工作经历略谈一下肤浅见解。

罗非鱼市场价格持续走低,远低于成本价格
由于地域及气候优势,往年春节后海南罗非鱼价格一般都处于高价位运行,直到内陆当年鱼上市,可今年恰恰相反,市场价格持续走低,远低于成本价格,鱼价不如菜价,大多养殖户叫苦连天,甚至出现了一些上访、联手抵制加工企业收购鱼、停料等过激行为。有些靠赊销的养户甚至放弃生产一走了之,大量大规格存塘鱼即将面临高温期的链球菌病,可谓受“二座大山”压迫,产业陷入多年未见的困境,涉及整个产业链。为此笔者依据长期从事罗非鱼大水面研发、池塘高产、苗种繁育、疾病防控及参与制定相关产业发展规划的工作经历略谈一下肤浅见解。

一、发展现状

随着养殖规模的不断增大,养殖病害也较为突出,因海南的高温季节长,适合大多数病原生存,病原交叉感染机会多,加上其它非病原因素的干预,使病趋于复杂而严重。近年来由于病害带来的产品质量安全问题困扰了罗非鱼出口贸易竞争,成为制约产业发展的主要因素之一。

海南地处热带一亚热带,发展罗非鱼产业具有无可比拟的区域优势和产业优势,罗非色还是海南第一大出口创汇农产品,一年的出口额约占全国罗鱼出口总额的30%
,仅次于广东,因此,罗非鱼养殖在海南也被视为阳光产业。

一、发展现状

一、发展现状
1、养殖现状
相关统计数据显示,全省淡水饲养面积约50万亩,其中小、中类型水库面积近20万亩,其分布相对均衡;池塘主要分布在东部沿海地区,重点在文昌地区,约占饲养面积的60%左右。2014淡水鱼类产量39万吨,其中罗非鱼33万吨,其余为四大家鱼、龟鳖类和名特优品种。

相关统计数据显示,全省淡水饲养面积约50万亩,其中小、中类型水库面积近20万亩,其分布相对均衡;池塘主要分布在东部沿海地区,重点在文昌地区,约占饲养面积的60%左右。2014淡水鱼类产量39万吨,其中罗非鱼33万吨,其余为四大家鱼、龟鳖类和名特优品种。

2009年以后,罗非鱼产业经历起伏跌宕,这种现象已经引起多方面重视,且不论经营管理,如加强质量监督、延长产业链条、加强相关行业的联系、实现新的产业增长点等,如何使养殖产业摆脱病害等问题的困扰,提高产品质量和产业素质,成为社会关注热点。

随着养殖规模的不断增大,养殖病害也较为突出,因海南的高温季节长,适合大多数病原生存,病原交叉感染机会多,加上其它非病原因素的干预,使病趋于复杂而严重。近年来由于病害带来的产品质量安全问题困扰了罗非鱼出口贸易竞争,成为制约产业发展的主要因素之一。

相关统计数据显示,全省淡水饲养面积约50万亩,其中小、中类型水库面积近20万亩,其分布相对均衡;池塘主要分布在东部沿海地区,重点在文昌地区,约占饲养面积的60%左右。2014淡水鱼类产量39万吨,其中罗非鱼33万吨,其余为四大家鱼、龟鳖类和名特优品种。

2、主要市场及产业链情况
罗非鱼为外向型产业,主要依赖国外市场,约占年生产总产量的80%,省内销售20%,内陆市场为零。有二十多家专业从事罗非鱼加工的企业,年加工能力基本能满足需求,加工品种为冻鱼片、冻条等,产量及出口量排全国第二位,为海南渔业经济的支柱产业。与此同时,养殖带动了苗种、饲料行业的发展,形成了完整的产业链。苗种年生产量约50亿尾,80%以上销往内陆地区,在早春及秋苗的市场竞争中具有明显的区域优势;几家大型饲料企业的投产,其生产能力完全能保障供给。有完善的商品鱼收购网、捕捞专业队。

2、主要市场及产业链情况

海南文昌是重要的罗非鱼精养高产区,文昌市的罗非鱼产量占全国的20%,出口量占海南省的60%以上。去年下半年我们主要走访了海南文昌、海口、定安,实地考察了20多家养殖户、3家苗种生产商、2家饲料供应商和3家渔药店,现场听取了国际采购商对罗非鱼产品的需求,接触可持续渔业伙伴组织、罗非鱼养殖技术研究人员、技术推广人员、苗种生产人员、养殖经营人员、饲料推销人员等,通过现场解答、问卷、检测水质和检查病鱼等形式,对海南文昌罗非鱼养殖及疾病防控状况进行走访调查。

2009年以后,罗非鱼产业经历起伏跌宕,这种现象已经引起多方面重视,且不论经营管理,如加强质量监督、延长产业链条、加强相关行业的联系、实现新的产业增长点等,如何使养殖产业摆脱病害等问题的困扰,提高产品质量和产业素质,成为社会关注热点。

2、主要市场及产业链情况

3、从业群体及生产技术水平

罗非鱼为外向型产业,主要依赖国外市场,约占年生产总产量的80%,省内销售20%,内陆市场为零。有二十多家专业从事罗非鱼加工的企业,年加工能力基本能满足需求,加工品种为冻鱼片、冻条等,产量及出口量排全国第二位,为海南渔业经济的支柱产业。与此同时,养殖带动了苗种、饲料行业的发展,形成了完整的产业链。苗种年生产量约50亿尾,80%以上销往内陆地区,在早春及秋苗的市场竞争中具有明显的区域优势;几家大型饲料企业的投产,其生产能力完全能保障供给。有完善的商品鱼收购网、捕捞专业队。

一、海南罗非鱼养殖中存在问题

海南文昌是重要的罗非鱼精养高产区,文昌市的罗非鱼产量占全国的20%
,出口量占海南省的60%以上。去年下半年我们主要走访了海南文昌、海口、定安,实地考察了20
多家养殖户、3 家苗种生产商、2 家饲料供应商和3
家渔药店,现场听取了国际采购商对罗非鱼产品的需求,接触可持续渔业伙伴组织、罗非鱼养殖技术研究人员、技术推广人员、苗种生产人员、养殖经营人员、饲料推销人员等,通过现场解答、问卷、检测水质和检查病鱼等形式,对海南文昌罗非鱼养殖及疾病防控状况进行走访调查。

罗非鱼为外向型产业,主要依赖国外市场,约占年生产总产量的80%,省内销售20%,内陆市场为零。有二十多家专业从事罗非鱼加工的企业,年加工能力基本能满足需求,加工品种为冻鱼片、冻条等,产量及出口量排全国第二位,为海南渔业经济的支柱产业。与此同时,养殖带动了苗种、饲料行业的发展,形成了完整的产业链。苗种年生产量约50亿尾,80%以上销往内陆地区,在早春及秋苗的市场竞争中具有明显的区域优势;几家大型饲料企业的投产,其生产能力完全能保障供给。有完善的商品鱼收购网、捕捞专业队。

产业区域从高度集中到逐渐向周边延伸,以外来人员为主体到带动当地饲养者是其主要特点。饲养水体从池塘为主向小、中型水库发展,近几年中、西部地区依赖水资源优势发展劲头较足,养殖模式从鱼畜套养、半精养等综合方式向精养发展,从单养到80:20配养技术、尤其是大水面精养技术及渔业设施的广泛推广应用;从年养一造到标粗多造,亩单产从1吨到2吨,生产技术比较成熟。

3、从业群体及生产技术水平

1.1、台风、暴雨频发,影响产业发展

一、海南罗非鱼养殖中存在问题

3、从业群体及生产技术水平

4、主要经营方式
从养殖户直接与市场、加工厂对接发展到饲料厂、饲料经营大户或以养殖大户为主体组成的渔业合作社捆绑苗种、饲料、药品销售、成鱼收购、捕捞运输一体化,有比较完善的经营队伍及雄厚的资金,各自主控一方。在主产区有一支专从事经营配养鱼及省内罗非鱼市场的专业户,此外还有外来大户利用自身影响力左右销售形式。

产业区域从高度集中到逐渐向周边延伸,以外来人员为主体到带动当地饲养者是其主要特点。饲养水体从池塘为主向小、中型水库发展,近几年中、西部地区依赖水资源优势发展劲头较足,养殖模式从鱼畜套养、半精养等综合方式向精养发展,从单养到80:20配养技术、尤其是大水面精养技术及渔业设施的广泛推广应用;从年养一造到标粗多造,亩单产从1吨到2吨,生产技术比较成熟。

海南光、水、湿、热条件优越,罗非鱼几乎全年都可生长,可自然越冬,发展罗非鱼养殖得天独厚。但较为频繁的台风、暴雨等,也成为外界干扰因素,影响产业发展。而成鱼养殖也遭受不同程度影响,损失惨重。

1.1、台风、暴雨频发,影响产业发展

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