2、根据罗氏沼虾摄食生长情况管理稻田水质,罗氏沼虾下塘后一般每8~9天加注一次新水

中国水产门户网报道一、养虾稻田的选择与改造选水源充足,排灌方便,无污染,保水力强,面积在2000-4000㎡的稻田做养虾田,田埂各加高、加宽0.5m,并在田中挖虾沟和水槽,沟宽35-70cm,深30cm以上,沟呈“田”字型或“棋盘”形,并在各交叉点上挖好虾槽,槽深1m以上,面积约6-10㎡,使虾沟和虾槽的面积占到稻田的15%-20%,并尽可能把田头沟、田间塘包容进去,以扩大养殖水域。进、出水口均安装6-8目的过滤网以防逃。二、罗氏沼虾虾种的放养虾种放养是稻田养殖罗氏虾的重要一环。应着重搞好沟槽消毒和虾苗培育以及虾种放养等工作。1、沟槽消毒、施基肥虾种放养前20-25天生667㎡养虾沟用生石灰60-75kg消毒。毒性消失后,即可进水。每667㎡虾沟施有机肥300-500kg,以培养浮游动物。2、移栽水生植物罗氏治虾喜欢栖息在水草丛中,故应在虾种放养前移栽轮叶黑藻、苦草等水生植物,水覆盖面应占虾沟面积1/2,为虾种或虾苗下沟提供一个良好的栖息生长环境。3、虾苗的培育选择一段条件好的虾沟,经过消毒和施基肥,待水肥后养虾苗,然后投喂鱼糜加鸡蛋煮制成的饲料,日投饲量为50g/万尾,每天投喂5-6次。也可用虾苗配合饲料进行投喂。并注意水质管理,搞好病害防治。经7-10天的强化培育,虾苗就可长到1.5-3cm虾种。4、虾种的放养一般当外界气温不低于20℃时就可以放养。放养密度随稻田条件,养殖技术以及计划达到的出池产量不同而不同。通常计划每667㎡稻田平均产量在20kg以上的,可放规格为1.5cm以上的虾种2000尾左右;每667㎡产成虾在30-50kg的,可放虾种3000-5000尾。也可直接放虾苗,每667㎡放虾苗4000-8000尾。三、饲料的投喂稻田养殖罗氏沼虾,应投喂质优量足的饲料,最大限度地满足罗氏沼虾的需求,提高饲料利用率。1、在饲料的组合与选择上,因地制宜,就地取材。可投喂螺蛳蚌肉,每长lkg虾,要消螺蛳lO-20kg,配合饲料1-1.5kg;也可以按每长1kg虾消耗配合饲料2-2.5kg,小杂鱼100-125g,要统筹规划,多渠道落实饲料来源。要注意饵料的适口性:虾苗阶段应投喂粉状配合饲料、小杂鱼应粉碎打成浆状投喂。幼虾阶段可投喂粒径较细的配合颗粒。成虾阶段可投喂配合饲料。还要注意饵料的多样性。以配合饲料养虾为主的,应适量补充一些小杂鱼等动物性饲料;以螺蛳小杂鱼等为主的,应补喂一部分谷物饲料,使虾吃饱吃好,促进生长。2、投喂方法:罗氏沼虾在适宜温度下,摄食量大,生长快,需要的饵料量多,且随着虾的长大,饵料需求量也在不断增加。因而在饲养过程中,要坚持定量、定质、多点、分次投喂,并采取看季节、看天气、看水质、看虾的生长活动情况,适时调整,掌握合理的投喂量。饵料要求新鲜适口,质优量足,投喂均匀。在一般情况下。在一般情况下,每天应投喂3次。四、水质管理1、根据罗氏沼虾不同发育阶段管理稻田水质:罗氏沼虾最适生长水温为26℃-28℃,故虾种放养初期,为提高水温,促进沼虾生长,虾沟水深保持在0.6-0.8m即可。7-9月高温季节,则应将虾沟内水位加深到1.5m以上,使稻田田面保持水深O.1m,让罗氏沼虾进入田中觅食,加快罗氏沼虾生长。2、根据罗氏沼虾摄食生长情况管理稻田水质:罗氏沼虾对水质比较敏感。要通过巡田,观察其摄食生长情况,采取相应的措施,始终使虾沟、田面水质保持最佳状态,满足沼虾摄食、生长的需要。3、根据渔时季节来管理稻田水质:春末夏初,气温水温偏低,为促进罗氏沼虾生长,虾沟水深相对要浅一些。7-9月为高温季节,要定期向稻田冲注新鲜水,每7-9天换一次水,每次换水1/4-1/3。7-9月要提前加高加固田埂,做好防汛防逃工作。4、根据水稻生长对水肥的要求来管理稻田水质:要正确处理好水稻、罗氏沼虾生长与稻田水质的关系。水稻烤田可采取轻烤的方法,化肥、农药喷洒后,要立即冲注新鲜水,改善稻田水质,从而确保稻、虾健康生长,达到高产高效的目的。五、日常管理I、要固定专人值班,坚持早晚各巡田一次,特别是晚上要仔细检查吃食活动情况,以便及时调整技术措施。2、搞好虾病的预防。要坚持预防为主的方针,彻底清沟消毒,定期用生石灰泼洒调节水质,霉变的饲料不用,发现水质过浓要及时加水,严防凶猛鱼类及其他敌害侵入。3、选用水稻治虫用药要恰当,敌百虫、敌敌畏等农药不能用,其他低毒高效农药的使用,要对罗氏沼虾没有危害,并采用喷雾的方法,药物使用后要及时换水。六、罗氏沼虾的收获通常在10月1日前后,当水温在18℃左右时开始捕虾。为了抢占市场,避开上市高峰,也可提前起捕上市。还应根据市场销售行情确定起捕期。罗氏沼虾大量上市,价格下跌,起捕后可采取塑料大棚温室保存暂养商品虾,待上市高峰过后或留待节日销售,以提高稻田养虾的经济效益。

中国水产门户网报道罗氏沼虾不耐低温,秋末冬初,当水温降至15℃时,需及时干池起捕上市,这样罗氏沼虾养殖池实际只利用半年。鳜鱼冬季并不完全停食,仍持续生长,只是摄食强度和生长速度减缓。利用罗氏沼虾养殖池冬闲期养鳜鱼,此阶段苗种便宜,饵料鱼丰富,鳜鱼养至翌年4-5月份上市,价格相对较高。实行罗氏沼虾与鳜鱼轮养,能最大限度地利用鱼池闲置期,提高池塘产出率,增加养殖效益。
1 池塘条件与准备 1.1 池塘条件与清整
要求池塘水源充足,排灌水方便,面积3-5亩,池塘滩脚平坦,坡比1∶3以上,有效保水深1.2-1.5m。放暂养后虾苗前,必须进行干塘、清整、曝晒、开挖宽1m、深0.5m且同排水沟相通的沟作为收虾槽;每亩用100kg生石灰干法清塘,翌日注入新水,水深0.6m。
1.2 种植隐蔽物
在池塘四周塘坡种植空心菜。一般在4月底播种,5月中旬鳜鱼清塘后移植至塘坡的0.7m的水位线上,种植间距为0.1m,待水位上升,空心菜长势良好时延伸至池塘2-4m,面积占整个池塘面积的1/5,作为罗氏沼虾栖息及蜕壳环境。
1.3 搭建中间培育池
在池塘的背风向阳处,开挖面积为50m2的长方形小池,池水深0.8-1.2m,搭好毛竹架子,上覆盖薄膜,池内挂有网片供虾栖息。在虾苗放养前一星期用1kg漂白粉消毒,杀灭野杂鱼及病菌,在放苗前三天保温,水温控制在22℃以上时可放养罗氏沼虾苗。
2 苗种放养 2.1 罗氏沼虾苗放养
4月25日左右在中间培育池内放养淡化苗10万尾。在暂养过程中用电磁式空气泵增氧,在5月中旬,天气晴朗,池塘水温稳定在20℃以上时,揭去保温薄膜,待培育池内水温与池塘水温一致后,用抄网捕出计数后入塘。在正常情况下,暂养25天左右,虾苗成活率60%-70%,规格达到2-3cm,放养3-5亩,在虾苗入塘后20天,6月15日亩放养仔口或当年夏花鲢鳙鱼种各50尾以控制浮游生物量,避免水质过肥,影响罗氏沼虾摄食和生长。
2.2 鳜鱼种放养
罗氏沼虾养至9月份,大部分已达到上市规格,可提前分批捕捞上市,直至10月下旬干塘,用生石灰清塘后10天放养鳜鱼种,规格为每尾0.15-0.2kg,亩放养量300尾,计50kg左右;鱼种下塘前用孔雀石绿及食盐合剂消毒。
3 养殖管理 3.1 投饵 3.1.1 虾养殖
刚进大棚的早繁虾苗主要投喂蛋羹,每日二次,每次50g;7天后投喂鱼糜、豆浆等高蛋白饵料,投喂量为虾苗体重的50%,每日上午、中午、傍晚各一次,傍晚的投喂量为全天的60%,同时视吃食及水质情况酌情增减。25天左右转入池塘后,开始投喂罗氏沼虾全价颗粒饲料,同时辅以豆饼、小麦粉、麸皮、小鱼、轧碎的螺蛳投滩,动物性饲料占35%以上,日投喂量为虾体重的20%-40%;两个月后按虾体重的5%-10%投喂。每日两次,上午投日总量的30%,下午70%,同时适当投喂一些浮萍、蚕沙等富含蜕壳素和其它微量元素的植物性饵料以满足罗氏沼虾的生理生长需要。
3.1.2 鳜鱼养殖
11月上旬,鳜鱼下塘时同时投放饵料鱼,规格为每尾25-50g价廉的白鲫、鳙鱼鱼种及泥鳅,开始亩放150kg,以后逐步增加,搭配放养0.4-0.45kg的白鲫100尾。投喂按阶段进行,3月份前天晴时每星期投喂1次,3月份每星期投喂2次,每次亩投喂15-20kg,4月份根据天气情况酌情增加。保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比1∶,饵料鱼密度过稀,鳜鱼因掠食饵料鱼而消耗过多的体力,达不到充分摄饵的目的影响生长;饵料鱼密度过高容易引起缺氧浮头。为保证未吃完的饵料鱼的同比增长,同时投喂适量的菜籽饼。
3.2 施肥和水质管理 3.2.1 虾养殖
罗氏沼虾暂养苗下塘前5-7天,每亩施放经发酵过的有机粪肥100kg,以培育浮游生物等天然饵料;生长期间,每20天施用过磷酸钙一次,每亩用量3-5kg,但切忌与生石灰混用或同期使用。罗氏沼虾下塘后一般每8-9天加注一次新水,每隔一星期提高水位8-10cm,两个月后水位达1.4m左右。高温季节每2-3天加注一些新水,遇连续的低压或阴雨天需及时调换新水。虾蜕壳高峰期,白天适度降低水位,以利提高水温,促进新壳硬化,傍晚加注新水,有利虾蜕壳生长。每天早晚各巡塘一次,注意水质变化,一旦发现有虾游爬靠岸,应立即注入新水或用增氧机增氧,防止缺氧造成鱼虾死亡。
3.2.2 商品鳜的养殖
水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15-20天加注新水一次,每次10-15cm,春季7-10天一次,每次20-30cm,水体溶氧保持在4mg/L以上,透明度保持在0.4m以上。
3.3 病、敌害防治 3.3.1 虾病
虾的常见病害有甲壳病、黑鳃病和纤毛虫病等。甲壳病发病后换池或大量换水,用浓度为1mg/L的呋喃西林全池泼洒;黑鳃病发病后用浓度为3mg/L孔雀石绿泼洒和用土霉素拌饵投喂;纤毛虫病可用硫酸铜和硫酸锌合剂0.6mg/L全池泼洒。
在防治方法上,应以生态预防为主。如7-9月份,当虾处于快速生长期时,可定期向虾池移植适量的水草,一方面可为罗氏沼虾提供栖息、隐蔽的场所,避免罗氏沼虾相互残食以及蚂蝗、蟾蜍、泥鳅、野杂鱼等敌害的侵害,另一方面还可改善生态环境,保持虾池的生态平衡。
3.3.2 鳜鱼病害预防
鳜鱼养殖期间有锚头蚤寄生,但危害不大。下池前5天池水用0.5mg/L浓度的B型灭虫灵全池泼洒;鳜鱼用盐水和孔雀石药浴后进塘;每月用0.25mg/L浓度的强力灭虫精I型泼洒预防。因鳜鱼对大多数灭虫类药物敏感,泼洒时注意池鱼的变化情况,饲养过程中应坚持投喂饵料鱼,但需药浴后下塘。
4 收获与效益 4.1 罗氏沼虾收益
罗氏沼虾按该模式饲养至秋末冬初,整个饲养期间,亩投饲量需380kg,饲料系数2.4左右,虾成活率约75%,虾产量可达160kg,产值8000元,鱼种收入300元左右;成本按每公斤6元计约为2280元,电费、塘租等人工杂支亩计1000元,亩纯利达5000元以上。
4.2 鳜鱼收益
鳜鱼养至4月底5月初干塘,养殖过程中亩投喂饵料鱼600kg,菜饼粉200kg,可亩产鳜鱼150kg左右,白鲢70kg,亩总收入7800元;支出鳜鱼种2300元,鲫鱼等饵料鱼2400元,饲料、电费、塘租等人工杂支计1000元,亩纯利2000元以上。
5 小结
一年两茬合计亩净利7000元以上,比常规养殖效益要高出许多,是值得进一步研试的一种养殖模式,但在生产中必须注意以下三个问题。
5.1
罗氏沼虾养殖采用早繁苗进行子母池套养,一次放足、多次捕捞、分批上市的养殖模式,可延长罗氏沼虾1-2个月的生长期,增大成虾上市的规格和拉开销售期,避免集中上市,提高售价。空心菜种植面积不宜过大,否则会影响浮游植物光合作用导致水体缺氧。
5.2 饵料鱼应丰富适口,饵料鱼的供应量至少为商品鳜鱼重量的4倍。
鳜鱼的产量依赖于鳜鱼种的质量:
规格整齐,鱼不受伤、表面光滑,无寄生虫等病害;
控制放养量,加大放养规格,提高上市率。 5.3 经常注入新水,保持水质清新。

3.2.2 商品鳜的养殖
水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15~20天加注新水一次,每次10~15cm,春季7~10天一次,每次20~30cm,水体溶氧保持在4mg/L以上,透明度保持在0.4m以上。

中国水产门户网报道A、虾池建设养殖淡水龙虾池应建造在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。虾池以长方形为好,面积5~10亩,水深1.5米左右,池底为泥沙底且平坦,整个虾池要求不漏水。虾池的进、出水口要装过滤绢网,防止野杂鱼等敌害生物进入,池壁四周要有50厘米高的防逃设施,池内要放养水草或水葫芦、水浮莲等水生植物,水草覆盖面一般不少于虾池水面的1/3。池底应投放一定量的石块,瓦片等遮避物,或每亩水面放30~50个旧轮胎,以供龙虾隐避栖息。B、清塘消毒一般新建虾池可用生石灰带水清塘,每亩用量100千克,如池中出现青苔,每亩用0.25千克的硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。若利用旧鱼塘养虾,一定要干塘消毒,除泼洒生活灰外,还要彻底清除塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。C、培养饵料在投放虾苗前的10~15天,每亩虾池投放200千克左右的腐熟有机肥,培育“红虫”,确保虾苗放养有充足的适口饵料。D、虾苗投放虾苗放养应选择晴天的清晨或傍晚。在放苗前先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温,直到容器内水温接近池水温度时,再将虾苗放入池中,以防虾苗“感冒”,影响成活率和生长发育。虾苗的放养规格一般为3~5厘米,放养密度生亩5000~6000尾,如虾苗较小,可适当增加放养量,同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。E、科学投饵放苗后3天以池塘中红虫辅以绞碎的小杂鱼和碎肉为主;然后投约1个月的小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料;待虾苗长至6~7厘米时,可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般中、小虾按体重的15%~25%投喂,成虾按体重5%~10%投喂。每天早、晚各投喂1次,晚上投全日饲量的70%~80%,饲料应投在池塘的浅水边。F、虾池管理由于澳洲淡水龙虾生长快,新陈代谢旺盛,耗氧量大,虾池水质要经常保持清新,一般每周加水15~20厘米,水质达到活爽,并有足够的溶氧,池水透明度控制在35厘米左右。在日常管理中呆勤检查、勤巡塘,及时清除池中青苔,经常检查进排水口的过滤网,防止过滤网破损后虾外逃和野杂鱼等敌害生物进入,当遇到雷雨闷热天、连阴天的恶劣天气时,要减少或停业投料,当天气过热过冷时,应适当加深池水,以稳定水温,同时,还要经常观测淡水龙虾的摄食和活动生长、脱壳等情况。G、适时收获澳洲淡水龙虾当年放养,当年收获,一般可在长至成虾时采用干塘或围网一次性捕捞。若分期分批上市,可采用拖网或撒网捕捞,也可利用陷井笼捕,即笼内放诱饵,诱虾进行不得复出。全部捕捞过程应在水温下降至5℃之前完成。罗氏沼虾饲养管理技术A、建好虾池虾池应建成水源充足的地方,水深1~1.5米,池底要平坦,防渗性好,长方形,东西走向,1~3亩为佳。B、做好准备工作彻底清塘虾苗放养用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒,杀灭泥鳅、野杂鱼、青蛙等。设置附着物、隐蔽物池中应放置树技、网片、瓦块等,并种植水草,供虾苗附着。附着、隐蔽物占池塘面积的20%以下。培肥水质虾苗放养前3~5天,注水30~50厘米,施牛、羊、马粪700~1000千克/亩,培育饲料生物。C、虾苗的放养在4月底一5月份,当水温稳定在20℃以上时放养虾苗,放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。单养罗氏沼虾,每亩可放养2~3厘米的虾苗1000~15000尾;鱼虾混养,以虾为主,每亩可放养2~3厘米的罗氏沼虾苗8000~1000尾,配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50~120尾。D、科学投饲罗氏沼虾属杂食性,浮游动物,水生昆虫、水草、藻类;饼类、米糠、麸皮等都可摄食。一般放苗后20天内投喂蛋黄,豆渣、豆浆等。6~9月投喂人工配合颗粒饲料,饲料蛋白质含量要在30%以上,饲料的粒度和长度分别为0.3厘米和1~2厘米,一般不应投喂粉状饲料,以利沼虾摄食。可每日投喂2~3次,早、晚各1次,夜间投饲量可占全天投饲量的2/3。主要生长季节,日投饲量可占池塘虾总重的5%~7%。要坚持定时、定量、定质投饲,沿地四周均匀泼洒,并根据天气及虾的摄食,活动等情况而灵活增减。E、管理好水质罗氏沼虾对水质的要求较高,因而要加强水质的调节`控制.虾苗入池后1个月保持水位在40~60厘米,以后逐渐加深水位,8~9月加至最深。注水时要用尼龙筛绢网袋严格过滤,严防敌害生物入池。在夏季,可每周换水2次,每次换去15~20厘米。并要安增氧机调节水质,一般池水呈淡绿、油绿为佳,发现水质不适,及时大量换水。生长季节水的透明度在25~35厘米即可。并要注意及时清除污物,严防污水、农药水入池。F、加强防病每半月泼洒1次生石灰达20ppm,或泼洒漂白粉达1ppm,可起到预防疾病的目的。稻田养殖青虾在稻田四周或中间开挖深0.5米,宽0.4米的沟,成“田”间形成或“井”字形,对田埂需要加高加宽,以防青虾逃跑,在进出水口处还应各设一个木框纱布窗。在养殖沟中要投放水草树技、树叶等,防止天敌侵袭。A、田块消毒在未投放虾苗前,田块应先进行消毒,每亩用30千克左右生石灰,溶化后遍洒田中,以消灭黄鳝、蚂蝗、水蜈蚣等害虫。B、投放种虾稻田插秧后,从湖泊、河道,水库或池塘的浅水处收集抢孵的亲青虾,或个体较大的性成熟的亲青虾,投放的稻田埂的养殖沟中,每亩可投放3~4千克,为了防止种虾对幼虾的吞食,也可在养殖沟中设网栏养,将种虾放入栏网中,这样孵出来的幼体青虾就会自动从网中钻出来,避免种虾的吞食。网栏的上面要注意防止种青虾进入田中。种青虾孵化大约在7~20天,在这期间适当投点小块鱼片和猪肝之类的饵料,以促进种虾繁殖。待种青虾全部孵化结束,就可把种青虾作为食用。C、投放饵料幼青虾发育较慢,米糠、豆饼、菜饼、酒槽、蚯蚓、蚕蛹、螺蚌等粉碎后可作幼青虾的饵料。第天傍晚沿沟投喂1次,日投饵量为虾量的3%~4%;当幼青虾长到成体青虾后,可以投放蛤肉、蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等饲料,以促进幼虾生长。D、水质管理稻田养青虾,水质管理十分重要,应防止农药污染和缺氧。放养密度不宜过高,藻类饲料也不宜投得过多,以防田水缺氧。若出现缺氧情况,应马上补充新鲜水,增加田中氧气。气温较高期间,3~5天加注新水1次。不要在雨天喷药施肥,一般在喷药施肥的前1天晚上,将青虾诱到进水口处的虾坑中,并切断水源,第2天方可喷药施肥。E、适时捕捞当幼虾长到供应规模时,就应立即进行捕捞,捕捞时间最好掌握在种虾产卵完毕后,自然死亡前这一段时间内,体长3~4厘米为宜,并留下部分作为下年繁殖用的种虾。池塘养殖养虾池可利用一般的鱼池,面积2-6亩,水深1.2-1.5米,平坦的泥沙底,淤泥不宜过多。虾池要靠近水源,排灌方便。青虾游泳能力不强,所以虾池中应繁殖些虾藻等沉水性植物,供虾栖息,但面积不宜超过水域的25%,也可投放树技,供虾隐身,避敌害侵食。

中国水产门户网报道罗氏沼虾不耐低温,秋末冬初,当水温降至15℃时,需及时干池起捕上市,这样罗氏沼虾养殖池实际只利用半年。鳜鱼冬季并不完全停食,仍持续生长,只是摄食强度和生长速度减缓。利用罗氏沼虾养殖池冬闲期养鳜鱼,此阶段苗种便宜,饵料鱼丰富,鳜鱼养至翌年4~5月份上市,价格相对较高。实行罗氏沼虾与鳜鱼轮养,能最大限度地利用鱼池闲置期,提高池塘产出率,增加养殖效益。
1池塘条件与准备
1.1池塘条件与清整要求池塘水源充足,排灌水方便,面积3~5亩,池塘滩脚平坦,坡比1∶3以上,有效保水深1.2~1.5m。放暂养后虾苗前,必须进行干塘、清整、曝晒、开挖宽1m、深0.5m且同排水沟相通的沟作为收虾槽;每亩用100kg生石灰干法清塘,翌日注入新水,水深0.6m。
1.2种植隐蔽物在池塘四周塘坡种植空心菜。一般在4月底播种,5月中旬鳜鱼清塘后移植至塘坡的0.7m的水位线上,种植间距为0.1m,待水位上升,空心菜长势良好时延伸至池塘2~4m,面积占整个池塘面积的1/5,作为罗氏沼虾栖息及蜕壳环境。
1.3搭建中间培育池在池塘的背风向阳处,开挖面积为50m2的长方形小池,池水深0.8~1.2m,搭好毛竹架子,上覆盖薄膜,池内挂有网片供虾栖息。在虾苗放养前一星期用1kg漂白粉消毒,杀灭野杂鱼及病菌,在放苗前三天保温,水温控制在22℃以上时可放养罗氏沼虾苗。
2苗种放养
2.1罗氏沼虾苗放养4月25日左右在中间培育池内放养淡化苗10万尾。在暂养过程中用电磁式空气泵增氧,在5月中旬,天气晴朗,池塘水温稳定在20℃以上时,揭去保温薄膜,待培育池内水温与池塘水温一致后,用抄网捕出计数后入塘。在正常情况下,暂养25天左右,虾苗成活率60%~70%,规格达到2~3cm,放养3~5亩,在虾苗入塘后20天,6月15日亩放养仔口或当年夏花鲢鳙鱼种各50尾以控制浮游生物量,避免水质过肥,影响罗氏沼虾摄食和生长。
2.2鳜鱼种放养罗氏沼虾养至9月份,大部分已达到上市规格,可提前分批捕捞上市,直至10月下旬干塘,用生石灰清塘后10天放养鳜鱼种,规格为每尾0.15~0.2kg,亩放养量300尾,计50kg左右;鱼种下塘前用孔雀石绿及食盐合剂消毒。
3养殖管理 3.1投饵
3.1.1虾养殖刚进大棚的早繁虾苗主要投喂蛋羹,每日二次,每次50g;7天后投喂鱼糜、豆浆等高蛋白饵料,投喂量为虾苗体重的50%,每日上午、中午、傍晚各一次,傍晚的投喂量为全天的60%,同时视吃食及水质情况酌情增减。25天左右转入池塘后,开始投喂罗氏沼虾全价颗粒饲料,同时辅以豆饼、小麦粉、麸皮、小鱼、轧碎的螺蛳投滩,动物性饲料占35%以上,日投喂量为虾体重的20%~40%;两个月后按虾体重的5%~10%投喂。每日两次,上午投日总量的30%,下午70%,同时适当投喂一些浮萍、蚕沙等富含蜕壳素和其它微量元素的植物性饵料以满足罗氏沼虾的生理生长需要。
3.1.2鳜鱼养殖11月上旬,鳜鱼下塘时同时投放饵料鱼,规格为每尾25~50g价廉的白鲫、鳙鱼鱼种及泥鳅,开始亩放150kg,以后逐步增加,搭配放养0.4~0.45kg的白鲫100尾。投喂按阶段进行,3月份前天晴时每星期投喂1次,3月份每星期投喂2次,每次亩投喂15~20kg,4月份根据天气情况酌情增加。保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比1∶,饵料鱼密度过稀,鳜鱼因掠食饵料鱼而消耗过多的体力,达不到充分摄饵的目的影响生长;饵料鱼密度过高容易引起缺氧浮头。为保证未吃完的饵料鱼的同比增长,同时投喂适量的菜籽饼。
3.2施肥和水质管理
3.2.1虾养殖罗氏沼虾暂养苗下塘前5~7天,每亩施放经发酵过的有机粪肥100kg,以培育浮游生物等天然饵料;生长期间,每20天施用过磷酸钙一次,每亩用量3~5kg,但切忌与生石灰混用或同期使用。罗氏沼虾下塘后一般每8~9天加注一次新水,每隔一星期提高水位8~10cm,两个月后水位达1.4m左右。高温季节每2~3天加注一些新水,遇连续的低压或阴雨天需及时调换新水。虾蜕壳高峰期,白天适度降低水位,以利提高水温,促进新壳硬化,傍晚加注新水,有利虾蜕壳生长。每天早晚各巡塘一次,注意水质变化,一旦发现有虾游爬靠岸,应立即注入新水或用增氧机增氧,防止缺氧造成鱼虾死亡。
3.2.2商品鳜的养殖水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15~20天加注新水一次,每次10~15cm,春季7~10天一次,每次20~30cm,水体溶氧保持在4mg/L以上,透明度保持在0.4m以上。
3.3病、敌害防治
3.3.1虾病虾的常见病害有甲壳病、黑鳃病和纤毛虫病等。甲壳病发病后换池或大量换水,用浓度为1mg/L的呋喃西林全池泼洒;黑鳃病发病后用浓度为3mg/L孔雀石绿泼洒和用土霉素拌饵投喂;纤毛虫病可用硫酸铜和硫酸锌合剂0.6mg/L全池泼洒。
在防治方法上,应以生态预防为主。如7~9月份,当虾处于快速生长期时,可定期向虾池移植适量的水草,一方面可为罗氏沼虾提供栖息、隐蔽的场所,避免罗氏沼虾相互残食以及蚂蝗、蟾蜍、泥鳅、野杂鱼等敌害的侵害,另一方面还可改善生态环境,保持虾池的生态平衡。
3.3.2鳜鱼病害预防鳜鱼养殖期间有锚头蚤寄生,但危害不大。下池前5天池水用0.5mg/L浓度的B型灭虫灵全池泼洒;鳜鱼用盐水和孔雀石药浴后进塘;每月用0.25mg/L浓度的强力灭虫精I型泼洒预防。因鳜鱼对大多数灭虫类药物敏感,泼洒时注意池鱼的变化情况,饲养过程中应坚持投喂饵料鱼,但需药浴后下塘。
4收获与效益
4.1罗氏沼虾收益罗氏沼虾按该模式饲养至秋末冬初,整个饲养期间,亩投饲量需380kg,饲料系数2.4左右,虾成活率约75%,虾产量可达160kg,产值8000元,鱼种收入300元左右;成本按每公斤6元计约为2280元,电费、塘租等人工杂支亩计1000元,亩纯利达5000元以上。
4.2鳜鱼收益鳜鱼养至4月底5月初干塘,养殖过程中亩投喂饵料鱼600kg,菜饼粉200kg,可亩产鳜鱼150kg左右,白鲢70kg,亩总收入7800元;支出鳜鱼种2300元,鲫鱼等饵料鱼2400元,饲料、电费、塘租等人工杂支计1000元,亩纯利2000元以上。
5小结
一年两茬合计亩净利7000元以上,比常规养殖效益要高出许多,是值得进一步研试的一种养殖模式,但在生产中必须注意以下三个问题。
5.1罗氏沼虾养殖采用早繁苗进行子母池套养,一次放足、多次捕捞、分批上市的养殖模式,可延长罗氏沼虾1~2个月的生长期,增大成虾上市的规格和拉开销售期,避免集中上市,提高售价。空心菜种植面积不宜过大,否则会影响浮游植物光合作用导致水体缺氧。
5.2饵料鱼应丰富适口,饵料鱼的供应量至少为商品鳜鱼重量的4倍。鳜鱼的产量依赖于鳜鱼种的质量:规格整齐,鱼不受伤、表面光滑,无寄生虫等病害;控制放养量,加大放养规格,提高上市率。

罗氏沼虾不耐低温,秋末冬初,当水温降至15℃时,需及时干池起捕上市,这样罗氏沼虾养殖池实际只利用半年。鳜鱼冬季并不完全停食,仍持续生长,只是摄食强度和生长速度减缓。利用罗氏沼虾养殖池冬闲期养鳜鱼,此阶段苗种便宜,饵料鱼丰富,鳜鱼养至翌年4~5月份上市,价格相对较高。实行罗氏沼虾与鳜鱼轮养,能最大限度地利用鱼池闲置期,提高池塘产出率,增加养殖效益。

1.1 池塘条件与清整
要求池塘水源充足,排灌水方便,面积3~5亩,池塘滩脚平坦,坡比1∶3以上,有效保水深1.2~1.5m。放暂养后虾苗前,必须进行干塘、清整、曝晒、开挖宽1m、深0.5m且同排水沟相通的沟作为收虾槽;每亩用100kg生石灰干法清塘,翌日注入新水,水深0.6m。

3.3.1 虾病
虾的常见病害有甲壳病、黑鳃病和纤毛虫病等。纤毛虫病可用硫酸铜和硫酸锌合剂0.6mg/L全池泼洒。

在防治方法上,应以生态预防为主。如7~9月份,当虾处于快速生长期时,可定期向虾池移植适量的水草,一方面可为罗氏沼虾提供栖息、隐蔽的场所,避免罗氏沼虾相互残食以及蚂蝗、蟾蜍、泥鳅、野杂鱼等敌害的侵害,另一方面还可改善生态环境,保持虾池的生态平衡。

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