如何让烟台草莓在国内外市场上叫响澳门金莎娱乐手机版,草莓价格难以预料

“今天上午11点发车,明天凌晨两点就能到北京,北京人当天就可以吃上福山的草莓!”4月1日上午,记者来到福山区回里镇刘家庄村,只见一派繁忙景象:村南十多米宽的路被送草莓的几十辆三轮车、小推车和四辆往北京送草莓的大货车堵死了。
“我们平时一般一天发四辆车,高峰时能发七辆,一车装二十吨,从春节到5月中下旬,一年起码能发二百多车,一年下来最少四千吨!”村委主任孔繁选自豪的对记者说,“就我们了解,这个市场现在是往北京发送草莓最大的一个市场!”
一个小村庄何以能发展成这么大规模的草莓集散市场呢?这得从老支书孔庆官说起。
1995年,回里镇安排在镇上当干部的刘家庄人孔庆官回来当书记,他发现别的地方种草莓挣钱,就开始在村里搞草莓,第一年动员了八户,第二年动员了十户。“当时,孔庆官说,以后不种草莓就得出去打工,这话看来真说对了。现在村里能建大棚种草莓的地都种上了,搞了一百多个大棚,那些不能种地的老人转租一亩地也能得八百元。”孔繁选说,“村里种大棚草莓的都发了财,最好的那家两个大棚一亩七分地,一年收入六七万元,去掉本钱能剩四万元!”
随着刘家庄草莓的发展,草莓产量不高、质量不好等产业发展瓶颈也凸现出来。如何解决这个问题困扰着刘家庄人。
有一次,市农科院研究员吴桂本到回里镇讲课,刘家庄几位农民去听,结果他们只记住了一句话:吴桂本说有一种肥料能使草莓增产百分之三十。为了这句话,孔庆官费时三个月与吴桂本联系上了。不久,孔庆官来到吴桂本办公室,吴桂本将当时尚未命名的“保效灵”交给他试用。孔庆官带回去做对比试验,结果用这种肥料种出的草莓产量又高,色泽、果型、口感又好,再加上他们用滴灌代替了大水漫灌,刘家庄的草莓一下子出了名,小贩不请自来了,农民再也不用满地方叫卖草莓了。
贩卖草莓的小贩来多了,原来在福山南涂山发运草莓的一位配货商也闻风而来,很多北京客户也就跟着过来,刘家庄慢慢成为周围几十里闻名的草莓集散地。现在,有三百多个草莓贩子常年在刘家庄收购草莓,海阳、栖霞、牟平、莱山等地种草莓的农民都往这里送,草莓价格常年保持在七八元间,最低也有四五元。
“这里贩子多,不愁卖,价钱也高。”正在卖草莓的老唐是离刘家庄十五里地的后富村农民,七年前他听了亲戚的话种了草莓,现在一个一亩二分地的大棚一年能收入三四万元。以前,他也是到别的地方卖,现在是开着农用车往刘家庄送。
“我们将在路边重新建一个大型草莓市场!”孔繁选告诉记者,“草莓是季节性的水果,这些贩子贩完了草莓还要贩苹果、樱桃等水果,我们准备将市场扩展出去,利用这些贩子把苹果、大樱桃市场也搞起来!”

尽管春寒料峭,但山东烟台福山区回里镇刘家庄村草莓市场人来人往、车流不息。21日上午,当YMG记者赶到这个山脚下的小山村时,果贩孙银玲一边给每箱草莓覆膜,一边通过手机跟北京方面沟通着草莓收购情况。“我收购草莓3年多了,都是在这个市场收货,再发到北京去。”孙银玲说,因为天冷,这两天果成熟的少、收货的多,只有在这里能多抢货。”一箱箱红艳艳的草莓,正被村民装上一辆载重10吨的货车。这些每斤收购价格在7.8元的“章姬”草莓,次日便会运到北京新发地水果批发市场。不熟悉草莓产业的人并不知道,这个仅有300多户的小山村,日最高草莓成交量竟达180吨。刘家庄村的秘密,或许会对烟台草莓告别提篮销售给予有益启示。“本地草莓以前多是自产自销,最远卖到烟台、青岛和周边城市。”福山区回里镇副镇长李兆好介绍,有时农民种植的草莓赶上行情不好,一亩地能卖上三千元就不错了。在李兆好看来,已经有近千亩面积的当地大棚草莓,要实实在在成为农民增收的支柱产业,必须要让草莓走出去。外出找市场是唯一出路。早在2007年12月,回里镇50位草莓种植户自发成立草莓协会,一边搜集产销信息,一边赴北京、上海、大连等城市找市场。如今,经过3年努力,回里草莓开始在北京等地市场叫响。因地处回里镇中心地段,又毗邻烟青一级路,聪明的刘家庄村村民便自发在村头形成交易市场,邀请北京批发商到村观光,随着客户连年增多,这个市场成了周边最大的草莓交易集散地。据刘家庄村支书孔庆虎介绍,2009年,村里因势利导,出资30多万元,建成刘家庄草莓批发市场,整个市场占地面积3000多平方米,市场辐射福山、牟平、海阳、栖霞、乳山等地数千户草莓种植户,草莓全部销往北京。“这个专门批发草莓的产地市场,在全国也是最大的。”孔庆虎介绍,“只要有好果,在刘家庄都能卖上好价格。”刘家庄村自建大市场的模式引起关注。烟台市果树站副站长、中国园艺协会草莓分会常务理事王忠和说,开拓草莓市场确是烟台草莓产业发展的薄弱环节,刘家庄村为烟台草莓闯市场趟出一条新路。如何让烟台草莓在国内外市场上叫响,让大市场取代“提篮小卖”的销售方式?王忠和认为,与烟台苹果、大樱桃相比,草莓更需要政府、行业协会、种植户等多方共同运作、开拓市场。各方应加强国内外市场研究,积极为草莓进市场提供“身份证”,发展各类专业协会和专业合作社,通过草莓节、观光园、集中推销等形式大力宣传烟台草莓,引导种植户产业化、优质化、无毒化生产,让草莓成为与烟台苹果、大樱桃齐名的绿色水果名片。

昨天,记者在超市和周谷堆批发市场了解到,一周时间里,草莓价格疯狂下跌,平均每斤降了5元。
胜利路沃尔玛超市里,一盘盘包装好的草莓正在销售。超市工作人员介绍说:“草莓价格难以预料,市场行情变化快,一天一个价。”
元旦前几天,一斤草莓要卖到18元,现在卖13元。记者在胜利路和临泉路的十字路口,看见一位老农正劝说一女士购买他的草莓:“买点吧,草莓便宜了,12块钱一斤,我前几天还卖20块钱一斤呢。”
短短几天,降了几块钱,降得也太快了。超市工作人员说:“批发价降低我们零售价自然也跟着下降。”
记者来到了周谷堆农产品批发市场水果批发区,多家店铺的门口都摆着一筐筐新鲜的草莓。一家销售商告诉记者说,“现在批发价在7至9元钱之间,最高时15元一斤。”草莓品种不同,价格不一样,落差也不同,平均每斤降价5元左右。
为什么草莓价格会下降?周谷堆市场里好几家草莓批发商均称市场供求变化是决定草莓价格升降的主因。近期温度上升,大大提高了草莓的成熟率,产量大增。其中一位老板介绍说:“元旦这几天,合肥天气好,气温较高,草莓大棚的温度也随之上升。良好的温度条件,催‘红’了大批草莓,加大了草莓的上市量。”
外地订货量的急剧下降也是影响草莓价格的一大因素,长丰县草莓种植大户——人称“草莓皇后”的蒋秀枝解释道:“近期北方温度骤降,天气也不好,那些北京的大贩子不敢来拿货,因为他们害怕天冷下冻雨,车辆无法上高速公路,而长丰草莓有40%是销售给这些北京商贩的。”将近一半的草莓卖不出去,造成合肥本地市场草莓的供应量相对过剩。
另外,草莓降价也有季节性降价的因素,周谷堆一位老板解释说:“大棚草莓上市已经有半个多月了,刚上市时人们吃个新鲜,再加上产量少,所以价格偏高,现在降价也是正常的价格回落。”
虽然价格下降,但是买草莓的人并不见多。一家超市的工作人员解释说:“水果商品中,还是传统的苹果、橘子以及新出的橙子等比较好卖,草莓现在还没有成为人们经常消费的水果。”一旁的顾客插嘴道,“说是降价了,我还是觉得有点贵,一斤草莓也没有多少,一下花掉一二十块钱让人觉得心疼。”

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